Lunchmeny och À la cartemeny

Kom och prova nya smaker både på tallriken och i glasen.
Vår meny ändras allt eftersom det kommer in roliga råvaror baserade på vad säsongen erbjuder.

Vår à la cartemeny är dynamisk och ändras från dag till dag. Blev du nyfiken? Kolla in vår lunchmeny och à la cartemeny.

Lunchmeny v. 21

Måndag-fredag 11:30-14:00

Måndag-onsdag
Grillad kycklingfilé, potatisgratäng med Chevrétäcke, Cognacssky, confiterad portabello

Stekt strömming med edamameröra, skirat smör, lingon & mos

Husets Västerbottenpaj med grekisk sallad(vid sidan)

Torsdag
Klassisk ärtsoppa, rimmat fläsk, fläskkorv, pannkakor, hemmagjord sylt & vispad grädde (går att få vegetarisk)

Pannbiff med stekt lök, brunsås, pressgurka & stekt potatis

Mozzarella gratinerad Alaskafilé, parmachips, vitvinssås & slungad kulpotatis

Husets Västerbottenpaj med grekisk sallad(vid sidan)

Fredag
Pannbiff med stekt lök, brunsås, pressgurka & stekt potatis

Mozzarella gratinerad Alaskafilé, parmachips, vitvinssås & slungad kulpotatis

Husets Västerbottenpaj med grekisk sallad(vid sidan)

À la Cartemenyer

KLASSIKER

Råbiff, halv eller hel
Rågbrödskrutonger, friterad silverlök, tryffelkräm & en massa parmesan.
Helrätt serveras med pommes frites

165 kr/245 kr

Moules frites
Vin- & gräddkokta blåmusslor, pommes frites, hemmagjord aioli & rostat bröd
245 kr

Hängmörad svensk clubsteak
Grillade vårprimörer, salsa verde & dragonsmör
(rek. för 2 personer)
770 kr

FÖRÄTTER

Vitsparris
Rostad parmaskinka, ramslökshollandaise & rostade pumpakärnor
135 kr

Sojamarinerad tonfisksashimi
Svartris, picklad chilli & wasabikräm
145 kr

Caprese
Mozarella & tomat med ramslöksolja & havssalt
125 kr

VARMRÄTTER

Dagens färska fångst
Potatisfondant, ramslöksemulsion & stekta sockerärtor
295 kr

Grillad entrecôte
Potatisknyten, whiskeysås & smörslungade minimorötter
295 kr

Hemmagjord ravioli
Fylld med babyspenat & ricotta, med krämig soltorkad tomatsås
235 kr

DESSERTER

Husets glass med smak av hallon & mango
Lemoncurd, krossad maräng & chokladpinne
115 kr

Rabarbersufflé
105 kr

Chokladsensation
Fylld med rabarberkräm & chokladmousse, krossade havreflarn
155 kr

Meddela oss om ni har allergier, vill ha veganskt eller om ni har någon annan preferens, så ska vi ta väl hand om er.

Lunchmeny och À  la cartemeny
Lunchmeny och  À  la cartemeny
Lunchmeny och  À  la cartemeny